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Man bekommt auf Zypern alle internationale
Speisen und Getränke, Sie sollten jedoch auch mal die einheimischen
Gerichte und Getränke probieren. Hier eine kleine Auswahl.
Kleftiko - in Folie gewickeltes Lamm aus dem Bratofen
Ttavas - Schweinefleischwürfel aus dem Bratofen mit verschiedenen
Gewürzen
Hiromeri - Zypriotischer Räucherschinken
Sheftalia - Gegrillte Hackfleischröllchen
Pilaw - Zermahlener Weizen als Beilage
Stifado - Rindfleischwürfel, eingelegt in Gewürze und Essig
Afelia - Mariniertes Schweinefleisch in Rotwein
Mousakka - Gemüse in Scheiben mit Hackfleisch geschichtet
Kupepia - Fleischröllchen in Weinblättern
Dolmades - Gefüllte Tomaten, Zwiebeln, Zuccinni, Paprika
Kefteres - Röllchen aus geriebenen Kartoffeln, in Öl gebraten
Suvlaki - Lamm- oder Schweinefleisch auf dem Spieß
Lokmades - Gebratene Teigbällchen, in Honigsirup getaucht
Zypriotischer Brandy und Ouzo. Sehr gut und äußerst billig auf
Zypern
Das Nationalgetränk Brandy Sour. Mischung von Zitronensirup,
Mineralwasser,
guter Schuß Brandy, ein paar Spritzer Angustora-Bitter und Eis.
Nicht zu vergessen sind die zypriotischen Weine.
Webtipps:
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